Цикорный салат эндивий: польза, выращивание и с чем его едят?
Листовой салат эндивий — удивительная культура, которая поможет Вам даже в осенне-зимний период остаться с полезной зеленью, а также пополнить копилку рецептов новыми, пикантными блюдами. Эндивий — листовой представитель цикорных салатов, которые являются настоящей кладезю полезных веществ и витаминов. Полезные свойства. Этот необычный овощ станет настоящим открытием для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Цикорный салат, витлуф, салатный цикорий — это одно и то же или нет? Цикорным салатом, или салатным цикорием, называют культурные формы цикория обыкновенного — растения, широко распространенного в дикой природе России. Сорта цикорного салата бывают двух видов: витлуф при выгонке отрастает кочанами и эндивий синоним фризе, отрастет розетками.
Цикорный салат обладает пикантным вкусом с горчинкой. Он не так популярен у дачников, как другие виды салата, однако вырастить его в огороде достаточно просто. Главное, соблюдать правила посадки и ухода за растением. Рассказываем о выращивании цикорного салата: как посеять семена, пересадить культуру в открытый грунт и сохранить корнеплоды на зиму. Оглавление 1.
